تاثیر مثبت مواد غذایی ارگانیک بر عملکرد مغز کودکان

به گزارش سلام دکتر ، غذاهای ارگانیک به غذاهایی گفته می شود که در کشت ، جمع آوری و تهیه آنها از سموم دفع آفات یا کودهای شیمیایی استفاده نمی شود. همین امر در مورد دامداری نیز صدق می کند.

در این مطالعه ، متخصصان در اسپانیا سطح “ذهن مایع” کودکانی را که قادر به حل منطقی مشکلات با استفاده از “حافظه کوتاه مدت” هستند ، بررسی کردند.

متخصصان می گویند که یک رژیم غذایی سالم می تواند تأثیر مستقیمی بر رشد مغز کودکان داشته باشد.

جوردی هولوز ، نویسنده اصلی گزارش ، که با محققان WHO همکاری کرد ، گفت: “رژیم های غذایی ارگانیک از غذاهای فست فود مغذی تر هستند و حاوی موادی مانند اسیدهای چرب ، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند که برای عملکرد مناسب مغز لازم هستند.” ترکیبی از این مواد احتمال فعالیت روانی در دوران کودکی را افزایش می دهد.

دانشمندان همچنین می گویند عواملی مانند خوردن فست فود و زندگی در خانه های شلوغ و پر از دود سیگار ، سطح “ذهن مایع” را کاهش می دهد.

علاوه بر این ، تأثیر منفی آلودگی کوچکی به نام “پیام 2.5” با از دست دادن حافظه کوتاه مدت همراه است. این ذرات در نتیجه سوزاندن چوب ، سیگار ، کاغذ ، ترکیبات شیمیایی و … تشکیل می شوند.

طبق ایندیپندنت ، مطالعه این گروه شامل 1،298 کودک 9 تا 11 ساله از شش کشور اروپایی: انگلیس ، فرانسه ، اسپانیا ، یونان ، لیتوانی و نروژ بود.

گزارش تحقیق نیز در مجله International منتشر شد.

انتهای پیام